喝1杯奶茶相当于吃13块方糖？ 这些数据专家都震惊了

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日前，上海市消费者保护委员会专门组织了一次对现有奶茶的对比测试，发现许多产品都有不小的健康风险。

一杯奶茶含有60克糖，相当于13方糖

在本次对比实验中，从上海27家奶茶店购买了51个奶茶样品，基本涵盖了市场上主流奶茶品牌的畅销产品。

在样品检测中，通过计算，一杯470毫升的“仁载茶载”牌丝袜奶茶的总糖含量高达60克，相当于13方糖。

在27种含糖量正常的奶茶中，发现每杯奶茶样品的平均含糖量为33g，相当于平均添加约7方糖。

其中:

名义上的“人们在喝茶”品牌的丝袜奶茶在一个杯子里含糖量最高，达到62克，相当于加了13方糖；

其次是名义上的“卡哇卡”牌冰奶茶全套，单杯含糖量为52g，相当于加了11方糖；

名义上的“乐乐茶”品牌福冈抹茶每杯含糖量为51克，相当于添加11方糖。

《中国居民膳食指南》(2016年)建议，“每日添加糖的摄入量不应超过50克，最好控制在25克以下。”也就是说，在这个对比实验中，一些奶茶已经超过了正常人体一天内添加糖的摄入量。

中国营养学会营养学家陈然:糖其实是全世界都关心的问题。现在，过量摄入糖主要导致肥胖和龋齿。肥胖不仅不美观，还可能导致糖尿病、各种心血管并发症、慢性疾病高发等。，与肥胖有关。

“无糖”奶茶的实际含糖量不低

为了迎合消费者对健康的需求，市场上很多奶茶店也推出了低糖无糖奶茶。该对比试验检测了20种标称无糖奶茶，结果表明，20种标称无糖奶茶的测得含糖量均高于无糖茶饮料的含糖量标准(0.5g/100ml)。

其中:

标称“乐乐茶”牌无糖福冈抹茶测得的总糖含量为每100毫升5克，糖含量为参考限值的10倍(0.5克/100毫升)；

标称“希望先生”牌无糖希望酒精奶茶的测得含糖量为每100毫升3.8克，约为参考限量的7倍；

静冈抹茶的测得含糖量为每100毫升3.3克，约为参考限值的6倍。

商人解释说无糖意味着在生产过程中不添加额外的糖。

上海营养食品质检站副总经理曹:消费者对此事产生误解，存在一定的安全隐患。例如，有人认为我是糖尿病患者，点了一杯无糖奶茶。他们认为它是无糖的，所以我会喝它，这实际上可能会对我的健康造成一定的负担。

有些奶茶咖啡因含量很高，所以儿童和孕妇应该小心饮用

在采访中，一些消费者向记者报告说，他们喝了奶茶后会心悸和失眠。在这个对比实验中，咖啡因不仅在51种奶茶中被检测到，而且含量很高，甚至超出了专家的预期。

上海营养食品质检站副总经理曹:茶叶中的咖啡因含量并不一定比咖啡中的低，这是我们之前就已经预见到的，但是当最终结果出来的时候，我们还是很震惊。我们觉得咖啡因含量超出了我们的预期，这次非常高。

目前，世界卫生组织认可的咖啡因摄入标准提出，健康成年人一次摄入不足200毫克、一天摄入不足400毫克不会影响健康；女性在怀孕期间应注意咖啡因的摄入量不超过200毫克；每天；

结果表明，51种奶茶的平均咖啡因含量高达270毫克/升，最高可达828毫克/升；

名义上的“乐糖口”品牌(无糖)原始手工制作的拉茶单杯含咖啡因428毫克，相当于4杯美国咖啡；

著名的“乐糖口”牌原创手工拉茶单杯含咖啡因397毫克，相当于4杯美国咖啡；

名义上的“人在茶在”品牌的丝袜奶茶，单杯含咖啡因344毫克，相当于3杯美国咖啡；

著名的奶茶“米其林”单杯咖啡因含量为331毫克，相当于3杯美国咖啡。

咖啡因和兴奋剂有相似的效果。过量摄入会导致中毒，严重时甚至会导致呼吸和循环衰竭。专家告诉记者，对咖啡因过敏的人应该尽可能避免吃含咖啡因的食物。此外，孕妇和儿童在服用咖啡因时应该小心。

中国营养学会营养学家陈然:如果你喝了六个小时的咖啡仍然睡不着，那可能是过敏体质。还有一个危险的症状，那就是喝酒后，心跳加快，血压升高，所以这种人必须避免摄入咖啡因。

专家:成分信息是不透明的，没有禁忌提醒，这违反了消费者的法律

在调查中，记者发现大多数消费者并不知道奶茶中普遍含有咖啡因。在消费者协会收到的1600多份有效问卷中，只有11%的消费者认为“奶茶中一定含有咖啡因”。

在成分信息不透明和缺乏营养标签的情况下，在本次对比实验中购买的27家最畅销的奶茶商店中，只有一家商店提醒“老人、儿童和孕妇不要推荐饮用”，而其他26家商店没有给出任何禁忌提醒。

中国消费者权益保护法研究会会长李玉玺:

添加13块糖并不违法，但添加13块糖并不告诉消费者，这剥夺了消费者的知情权，进而剥夺了消费者的选择权。这违反了《消费者法》的规定，也从实质上违背了消费者的利益。

因此，对这类现场产品的管理关键是加强信息披露，即使增加一个小标签，产品的主要成分和内容也要有明确的标识，从而将选择权归还给消费者。