当无人零售站上风口，AI+自动售货机能否打造一个智能“微型超市”？

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零售业的总趋势必然是去人性化。

文字|杨洁编辑器|黑色智慧

是的，无人便利店的窗口就要来了。尽管我们仍然不知道这种风是如何开始的，也不知道它会持续多久。

亚马逊go和阿里的淘咖啡，这两大电子商务巨头的概念商店，给了人们丰富的想象力。然而，当创业公司登陆时，他们也伴随着怀疑和疑虑。供应链的形成和维护、技术的成熟、服务半径的限制等等，都是外部问题。

对于正在建设智能微超级的干来说，如何实现商业应用是首先要考虑的问题。

在外观上，干来微型超市更像普通的自动售货机。然而，在赣来首席技术官、联合创始人曹看来，下一代自动售货机将是一种智能微型超市，不仅节省人工成本，方便消费者购买，而且具有更强的大脑、视觉和听觉，能够与用户互动，协助商家管理。

零售终端的去人性化

2014年，甘来创业团队在零售业方向上达成共识:零售业的大趋势必然是去人性化。

曹曾经是百度云软件架构师，他是一个彻头彻尾的技术学校。干来首席执行官宣是一位连续不断的企业家，曾在消费链、房地产、设计等行业工作。当时，亚马逊无人驾驶便利店尚未出现。然而，基于宣多年的零售行业经验，他们仍然专注于零售终端。

越来越贵的劳动力成本是零售业的一大痛点。曹说，在过去的10年里，国内劳动力成本增加了8-10倍。因此，我们决定围绕人格解体提供解决方案。

与今天如火如荼的无人便利店相比，曹当时考虑的更多，这是一个如何将创业的产品形式付诸实践的问题。在他看来，类似亚马逊go的零售终端面临着一系列问题，比如如何控制成本、生产能力、选址和初创企业的供应链。

至于节省人工成本的问题，在零售终端中已经出现了一种流行的产品，即自动售货机。

尽管电子商务很受欢迎，但离消费者最近的线下零售终端永远不会被它取代。随着人工成本的增加和移动支付的普及，自动售货机在国外非常流行。据统计，美国平均每35个人就有一台自动售货机；在日本，出售饮料的自动售货机多达250万台。一些机构预测，到2020年，中国将有138万台自动售货机。然而，传统的自动售货机仍然缺乏有效的操作，例如，它们经常缺货，补充不准确，需要定期检查和维护人力。

传统的自动售货机已经淘汰了前端零售店员。这本身就是非人化的结果。曹告诉黑智，如果我们能进一步取代更多的体力劳动，我们就能为零售终端提供更通用的解决方案。

2014年，甘来的创始团队开始对市场进行行业调研和分析，2015年4月，甘来正式成立。根据曹对黑植的介绍，近2000个终端已经部署在甘来，覆盖全国20多个城市。

就载体外观而言，干来的智能微型超级贩卖机与传统贩卖机仍有许多相似之处。如果脱离传统形式，作为一个初创企业，很难控制成本和生产能力。曹对说:然而，不同于传统的自动售货机，甘莱的智能微型超级携带一个大触摸屏，并有可选的辅助机器(扩展柜)连接到主机的两侧，可以拼接和组合。这样可以最大限度地优化单点和单平方米的硬件投入成本，增加单点的商品数量。曹介绍。同时，扩展柜还可以根据商家的需求定制存储结构和温度控制。例如，酸奶产品被设置在大约2度的低温下，而盒饭产品被设置在65度的保温下。

甘莱智能魏超

这个巨大的橱柜几乎和一个小型超市一样。在甘莱的定位中，它不是硬件制造，而是成为一个解决方案提供商，并在云中构建微超级。

传统的自动售货机基本上是单机模式，而干来微超已经升级了物联网。在安装了工业控制模块、传感器、摄像头和语音模块后，赣来微超级通过云管理平台智能管理商品的整体销售、运营维护、商品管理、库存和广告。

当所有的链接都被数字化时，在此基础上可以形成一个闭环数据。曹对说:

赣来智能微超的每一台机器都是一个网络终端。通过云中的saas管理平台，商家可以实时监控商品的销售和库存状态，知道哪些产品卖得最好，哪些产品即将缺货，这就需要在不定期人工检查的情况下进行补货。

对于产品营销，赣来智能微超也可以进行统一管理。例如，如果你计划在6月1日进行促销活动，线下商店一般需要收集不同店面的信息，然后进行决策、制作和执行材料等。通过干来微超级，管理员可以在线完成信息收集和决策过程，并可以为参与促销的终端设置折扣和礼品等活动，还可以设置终止日期。曹对说:

同时，干来智能微超配备的大触摸屏也是一个信息终端。用户可以通过触摸选择商品，观看视频内容。同时，它还可以帮助商家为消费者提供各种信息服务，包括电子商务、广告，甚至各种便利服务。干来的交互功能也通过该触摸屏实现。

阅读您的智能零售终端

与有销售经理的便利店不同，无人值守的销售终端总是人与机器之间的无温度交易。那么，一台自动售货机怎么样，它可以观察并告诉你，当你经过它的时候，它会对你微笑并和你说话？

智能化是干来的下一个目标。

2017年3月，甘来通过了微软加速器的筛选，加入了第九届微软加速器。借助微软在云和人工智能方面的技术优势，甘莱开发了智能解决方案，并将人脸识别等技术应用于甘莱智能微超。

对于B端运营商来说，智能数据管理也可以提高他们的运营效率。对运营商的智能推荐也很有价值。哪些商品需要快速淘汰，哪些商品需要更多分配？使用数据和算法，可以提示操作员如何进行商品管理。曹对说:其次，它是智能预测，例如，它可以提前警告货物将缺货，或者给出故障的预警。

Ai+saas服务提供商

运营模式是b2b2c初创企业的一个关键问题。因此，干来分析了商品范畴的结构。

在一般自动售货机中，低价值和高频率的快速消费品是主要产品。大多数运营商使用干来智能微超，这自然是主要原因。对此，曹向黑植介绍说，干来已经采取了类似7-11便利店的加盟模式。不同的是，甘来并不收取特许经营费，而是根据特许经营者的流水收取软件服务费。

例如，连锁便利商店，曹文彬说，为了打开利润空室，便利商店经理可以开更多的微型超市，更接近用户，调整产品类别，改变整体商业模式。这样，就没有物流和仓储的额外压力，但节省了人工成本，管理更加方便。

通过快速消费品销售和智能微超级管理解决方案的积累，干来开辟了第二种商业模式:行业解决方案。满足一些行业客户的需求，包括品牌所有者和连锁运营商。为了给行业提供一个整体解决方案，甘来的系统已经模块化和可扩展，以便快速满足客户的需求。据报道，甘莱的行业解决方案也已扩展到珠宝等垂直行业。

甘来珠宝零售解决方案

在线流量红利越来越少，劳动力成本进一步增加。无论哪种无人驾驶，我们都将看到未来更多的重复性劳动被机器所取代。不同的技术解决方案也在寻找更合适的应用场景。但曹仍在谨慎地探索:技术在商业场景中的应用需要一个过程，这个过程既包括技术成熟的过程，也包括商业探索的过程，不能偏激。