马来西亚鸡蛋供应减少，导致新加坡鸡蛋价格上涨

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新型冠状病毒在全球范围内日益流行，不可避免地影响到新加坡人的危机感，尤其是对食品供应安全的担忧。

新加坡鸡蛋价格上涨

马来西亚鸡蛋短缺。新加坡蛋商协会指出，供应下降了20%至30%，鸡蛋价格每只上涨了2.5%，当地农场生产的鸡蛋价格也因进口饲料成本上涨而略有上涨。

新加坡超过70%的鸡蛋供应来自马来西亚。新加坡鸡蛋商人协会指出，马来西亚为遏制皇冠病的传播而实施的行动控制令和斋月的开始大大增加了当地人口对鸡蛋的需求，从而减少了对新加坡的出口。

([)。推送({ })；新加坡蛋商协会会长透露:

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在马来西亚，因为它也脱销，将抢夺货物，价格将大幅波动。那我想它会慢下来。五月份我们将从泰国、西班牙和乌克兰进口大量鸡蛋。

新加坡平价超市在回应当地媒体时指出，本月30包鸡蛋的价格在5元至5.45元之间波动。当被问及此事时，新加坡一家当地农场表示，目前鸡蛋供应稳定，但由于进口饲料原料成本上升，鸡蛋价格每只上涨了一到两个百分点。

蛋农接受新加坡当地媒体的说法:

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一些原材料无法运出马来西亚。例如，石粉现在上涨了大约200%，这增加了成本。因此，最重要的问题是豆粕也上涨了50%以上。尽管原油价格下跌，但添加到饲料中的原油并没有下跌，而是上涨了。

新加坡本地农场仅供应市场的四分之一。此前，新加坡食品局还投资3000万元设立了“30x30快车”津贴。它计划在未来6至24个月内加快新加坡鸡蛋、蔬菜和鱼类的生产，并加快政府实施“30.30愿景”，即到2030年，本地农产品将满足新加坡人30%的营养需求，并将帮助农场加快本地鸡蛋的生产。

新加坡有12个主要食物来源

为了更好地应对供应和价格波动，超市不仅从当地农场购买鸡蛋，还从澳大利亚、新西兰、韩国和其他国家进口鸡蛋。

根据新加坡食品局的数据，新加坡目前有12个主要的食品供应来源，包括印度尼西亚、泰国、越南、中国、印度、澳大利亚、新西兰、荷兰、美国、巴西和法国以及马来西亚。

美国:牛肉；鸡肉；鸭子；鸡蛋。鱼。水果；猪肉；大米；蔬菜。

法国:鸡肉；鸭子；鱼。水果；猪肉；蔬菜；牛奶

荷兰:鸡肉；猪肉；蔬菜；水果。

中国:食用油；鱼。水果；猪肉；大米；糖。蔬菜。

泰国:鱼；水果；大米；糖。蔬菜。

越南:鱼；水果；大米；糖。蔬菜。

巴西:牛肉；鸡肉；水果；猪肉；糖。

印度:鱼；水果；大米；糖。蔬菜。

马来西亚:鸡肉；食用油；鸭子；鸡蛋。鱼。水果；蔬菜；糖。

印度尼西亚:鱼；水果；猪肉；蔬菜；牛奶

澳大利亚:牛肉；鱼。水果；羊肉；猪肉；大米；糖。蔬菜；牛奶

新西兰:牛肉；鸡蛋。鱼。水果；羊肉；蔬菜。

为了满足新加坡的粮食供应需求，新加坡食品署的主要战略是确保新加坡的粮食供应来源多样化，减少对任何一个国家的依赖，并使新加坡能够在必要时迅速转向其他粮食来源订货。

([)。推送({ })；新加坡政府一直与其他政府机构和行业伙伴密切合作，以加强食品安全和供应。这包括:

1.与个别行业的企业进行集体谈判，与行业协会、超市和进口商进行对话；

2.讨论新加坡食品供应面临的挑战；

3.寻找新的食物供应来源；

4.研究消费趋势；

5.制定应对供应中断的计划。

此外，新加坡政府还设立了一个粮食基金，主要帮助当地企业研究哪些海外地点可以建立粮食生产区或外包粮食生产，以实现粮食供应的多样化，并加强新加坡粮食供应的弹性。

作为一个农业产量有限的小国，新加坡高度依赖进口食品供应，尤其是来自该地区国家的食品供应。为了确保公民可以有多种选择，新加坡食品局一直在努力寻找新的和潜在的食品供应来源。这包括在海外购买食品和与其他国家建立新的商业关系。

食品基金

此外，新加坡政府还设立了一个粮食基金，主要帮助当地企业研究哪些海外地点可以建立粮食生产区或外包粮食生产，以实现粮食供应的多样化，增强新加坡粮食供应的弹性。

确保食物丰富、多样和持续供应的粮食基金

作为一个农业产量有限的小国，新加坡高度依赖进口食品供应，尤其是来自该地区国家的食品供应。为了确保公民可以有多种选择，新加坡食品局一直在努力寻找新的和潜在的食品供应来源。这包括在海外购买食品和与其他国家建立新的商业关系。

除了进口，当地农场还提供一定数量的鸡蛋、肉、水果和蔬菜，这些都是在高科技高产农场种植的。新加坡政府也在进行持续的研究和开发，以提高当地农场的生产率。

食物替代品

新加坡食品局也鼓励消费者选择和支持当地的农产品。同时，积极开展公共宣传，让公众更多地了解常见食物的搭配。例如，当鸡蛋短缺时，可以用液体鸡蛋、蛋粉和冷冻肉来代替新鲜鸡蛋和冷冻肉。

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