在炎热的夏天，新加坡的当地甜点怎么样？

来源：联合早报中文网作者：邵湖心更新时间：2020-06-08 21:44:02阅读：

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新加坡是一个文化大熔炉，融合了马来人、本地中国人、印度人和中国人的文化。因此，新加坡的饮食文化也是一幅充满不同民族风情的精彩画面。如果你想充分体验狮城食物的多样性，从各种传统甜点开始是最好的方式。

小文推荐一些新加坡的美味甜点给你品尝。

陈多尔炒雌蕊

受不了新加坡的炎热天气，还是只是吃了一顿辛辣的饭？一定要吃一碗当地最受欢迎的甜点——陈多炒雌蕊(镇朵冰)，以降低热量和温度。

([)。推送({ })；这种甜点起源于印度尼西亚，自从传入新加坡后得到了改进。经典配料包括刨冰、绿豆粉丝、红豆、椰奶和椰糖。椰奶和椰糖给这种甜点增添了新鲜的香味，这是许多当地人特别喜欢的。

小文建议你去唐人街的老淘陈多尝尝这种甜点。商店附近有丰富多彩的壁画和当地经验可供探索。你可以边吃边玩。

唐人街大厦熟食中心

新加坡史密斯街335号02-008，邮编050335。

+65 8748 7590。

每天上午10:30到晚上9:00

豆腐布丁

豆茎结合了光滑的口感和微妙的甜味，是许多新加坡人喜爱的一种暖心食品。

这种甜点通常在早餐或宵夜时提供。如果你想在任何时候吃这种甜点，我建议你去永和豆浆油条王，谁是开放的一天24小时在繁忙的亚龙美食街。

永和豆浆油条王

新加坡间歇泉路458号，邮编389417。+65 6745 5682

一天24小时营业

普鲁特黑糯米粥

有些餐馆称这种甜点为bubur pulut hitam，在呈现给顾客之前，先撒上椰子汁，散发出一种甜味。黑糯米营养价值高，可以放心食用。

来到哈杰·法蒂玛的摊位，享受一顿丰盛的午餐。这家糖果店位于小印度繁荣地区的朱角坝沙熟食中心。在这个美食广场，你可以尽情享受这种甜点和其他当地主食，还可以去湿漉漉的集市体验全方位的感官冲击。

竹脚芭蕉与熟食中心

(泰卡市场和食品中心)新加坡布法罗路665号01-221，邮编210665。

每天早上6点到下午3点

冰卡昌红豆冰

精细的刨冰堆成小山状，冰面上有彩色的糖浆，冰下有红豆、甜玉米和棕榈仁；对于生活在热带的新加坡人来说，红豆冰是缓解夏季炎热的利器。

如果你想扩展你的烹饪知识，品尝更美味的小吃，去ABC砖厂巴扎和熟食中心的热饮和冷饮摊。熟食中心也有各种各样的当地主食，如米其林bibendum推荐名单上的A 2老挝唐火，以及用中巴里益生菌油炸的福建虾面。

([)。推送({ })；美国广播公司砖厂熟食中心

6 Jalan Bukit Merah #01-21，新加坡150006。

周一、周二、周四至周日，中午12:30至晚上10:00

古拉卜·贾蒙玫瑰牛奶球

古拉卜加蒙是一种传统的印度甜点。油炸奶粉球浸泡在甜糖浆中，散发出玫瑰香味。

在香蕉叶上的阿波罗餐厅体验了南亚精致美妙的烹饪技巧后，点一个玫瑰牛奶球来完成一顿美味的晚餐。如果你吃完后仍然对印度甜点不满意，你可以在位于小印度拱廊的莫卧儿糖果店继续享用各种传统的印度甜点。

香蕉叶阿波罗餐厅

新加坡赛马场道54号(香蕉叶阿波罗)，邮编:218564。

每天从上午11:00到晚上10:30

莫卧儿糖果店

新加坡雪兰莪路48号01-16号，邮编:217959。

每天上午11:00到晚上9:00

清汤

清汤是一种清淡健康的甜点。其主要成分包括传统炖菜中常见的中药材，如银杏、莲子、桂圆、红枣和银耳。有两种甜点，热的和冷的。两种都试试，看看你喜欢哪一种。

纽敦熟食中心的88任山冷热甜点不仅生产各种当地传统甜点，而且价格实惠。

牛顿食品中心

新加坡克莱门斯道北500号01-05，邮编:229495 +65 8157 1905。

每天上午11:00到晚上11:00

布尔查查莫查查查查查查查查

这种彩色的年糕甜点是由彩色半透明的木薯果冻块和蒸红薯制成，配以新鲜的椰奶汤。这种甜点有不同的版本，有时会加入果冻、菠萝蜜和味噌。

PeraMakan是一家休闲的年干菜餐厅，提供正宗的年干菜，是品尝各种传统年干菜的好地方。

([)。推送({ })；吉宝俱乐部

新加坡武吉切敏路10号3楼，邮编109918。+65 6377 2829。

每天上午11:30至下午3:00，下午6:00至晚上10:00

糖蛋糕

这种当地经典的欧亚甜点主要由粗面粉制成，在印地语中称为“糖”。粗面粉赋予蛋糕丰富的口感，蛋糕的奶油香味使其香甜浓郁。你可以有一个简单的味道，或者添加一些糖衣和甜味的版本。

这道菜融合了东西方风味，口味独特，令新加坡的亚欧社区感到无比自豪。参观位于欧亚协会的昆廷欧亚餐厅，享受异国风味和独特的食物。

欧亚协会