欧洲“毒鸡蛋”问与答

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新华社北京8月12日电(记者冯玉京)目前，“毒蛋”事件已在欧洲多个国家蔓延。荷兰、比利时、德国等国已经清除了大量被杀虫剂氟虫腈污染的鸡蛋。人们还能自信地吃鸡蛋吗？谁该为“毒蛋”事件负责？让我们把事件的来龙去脉搞清楚。

问:什么是“毒蛋”事件？

答:事件的起因是比利时发现从荷兰进口的鸡蛋中含有氟虫腈，荷兰随后展开了调查。本月初，荷兰147个农场的鸡蛋被发现含有氟虫腈，氟虫腈与一家为农场提供害虫控制服务的荷兰专业公司“鸡之友”有关。由于荷兰是欧洲家禽产品的主要出口国之一，“毒蛋”事件继续发酵。

氟虫腈是一种能杀死跳蚤、螨虫和虱子的杀虫剂，被世界卫生组织列为对人类具有中度毒性的化学品。如果人们大量食用，会损害肝脏、肾脏和甲状腺的功能。根据欧盟法律，人类食品产业链中的畜禽养殖不应使用氟虫腈，每千克食品中氟虫腈的残留量不应超过0.005毫克。

问:哪些国家受到“有毒鸡蛋”的影响？

答:欧盟委员会发言人罗萨里奥近日宣布，被氟虫腈污染的“毒蛋”已流入中国香港和16个欧洲国家，即比利时、荷兰、德国、法国、瑞典、英国、奥地利、爱尔兰、意大利、卢森堡、波兰、罗马尼亚、斯洛伐克、斯洛文尼亚、丹麦和瑞士。

问:“毒蛋”对人体的危害有多大？

答:据德国联邦风险评估署称，目前鸡蛋中检测到的氟虫腈含量较低，不会对成人构成威胁，但可能危及儿童健康。

根据法国国家健康与安全管理局11日发布的综合评估结果，这些“毒蛋”对人类健康的威胁“非常低”。

该机构还计算了不同人在不造成严重健康危害的情况下一次食用“有毒鸡蛋”的“最大安全量”。结果表明，每公斤鸡蛋中含有1.2毫克氟虫腈(这与欧洲“有毒鸡蛋”风暴中荷兰和比利时问题鸡蛋中测得的最高氟虫腈浓度相似)，体重约70公斤的成年人一次可食用少于或等于10个受污染的鸡蛋，不会对健康构成威胁；1-3岁儿童一次食用污染鸡蛋的“安全限值”小于或等于1。

问:各国采取了哪些应对措施？

答:目前，比利时、荷兰、德国和法国已经清除了大量可能被氟虫腈污染的鸡蛋，并关闭了使用氟虫腈的家禽养殖场。

荷兰检察官10日证实，他们已经逮捕了“鸡之友”的两名负责人，这是一家涉及“毒蛋”的公司。此外，比利时政府决定成立一个特别工作组来处理日益严重的“毒蛋”危机。法国当局已将事件通知相关从业人员，并要求各方检查鸡蛋供应渠道，同时加强监督和自我检查。

问:谁犯了“有毒鸡蛋”的错误？

答:6月初，比利时首次发现从荷兰进口的“毒蛋”，比利时食品安全局因未能及时报告而受到广泛批评。8月9日，比利时农业部长丹尼斯·杜卡梅(Denis Ducarme)在比利时议会的听证会上把拖延的责任推给了荷兰，称荷兰早在去年11月就发现鸡蛋中的氟虫腈超标，比利时要求荷兰在今年6月26日提供其境内可能存在问题的氟虫腈供应商的信息，但荷兰直到7月13日才给出反馈，这延误了机会。

欧盟委员会发言人安娜·凯泽·伊特科宁表示，如果成员国未能及时向快速预警系统报告信息，将违反相关法律法规，欧盟将启动相关法律程序。她还强调，比利时目前的情况并非如此。不过，分析人士认为，这一“毒蛋”事件表明，欧盟的协调与合作机制存在漏洞。