二十四食之大暑 与哪些民俗？

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绿树荫浓夏日长，楼台倒影入池塘。

水晶帘动微风起，满架蔷薇一院香。

按照农历的算法，夏天的最后一个节气来了。

二十四节气·二十四食之大暑

但是天气一点也没有凉快下来的意思。

大暑是农历二十四节气的第十二个节气，太阳位于黄经120°的那一天，中国大部分地区就迎来了一年之中最热的时间。大家都知道热在三伏，大暑一般处在三伏里的中伏阶段。这时不仅仅是全国平均气温 的时期，而且全国各地温差也不大。刚好与谚语冷在三九，热在中伏相吻合。大暑相对小暑，顾名思义，更加炎热。

古书中说大者，乃炎热之极也。暑热程度从小到大，大暑之后便是立秋，正好符合了物极必反规律，可见大暑的炎热程度了。《月令七十二候集解》中说：大暑，六月中。暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。其气候特征是：斗指丙为大暑，斯时天气甚烈于小暑，故名曰大暑。

按照历法而言，大暑被分为三候：一候腐草为萤；二候土润溽暑；三候大雨时行。世上萤火虫约有二千多种，分水生与陆生两种，陆生的萤火虫产卵于枯草上，大暑时，萤火虫卵化而出，所以古人认为萤火虫是腐草变成的；第二候是说天气开始变得闷热，土地也很潮湿；第三候是说时常有大的雷雨会出现，这大雨使暑湿减弱，天气开始向立秋过渡。

虽然赤日炎炎似火烧，不过该乐呵的时候还是要乐呵，所以值此火热时节，全国各地还是有很多有趣的风俗。

在浙江台州沿海已有几百年的历史。大暑船完全按照旧时的三桅帆船缩小比例后建造，船内载各种祭品。活动开始后，几十名渔民轮流抬着大暑船在街道上行进，鼓号喧天，鞭炮齐鸣，街道两旁站满祈福人群。大暑船最终被运送至码头，进行一系列祈福仪式。随后，这艘大暑船被渔船拉出渔港，然后在大海上点燃，任其沉浮，以此祝福人们五谷丰登，生活安康。台州椒江人还有大暑节气吃姜汁调蛋的风俗，姜汁能去除体内湿气，也有老年人喜欢吃鸡粥，谓能补阳。

在大暑节那天，福建莆田人家有吃荔枝，羊肉和米糟的习俗，叫做过大暑。在大暑节那天，亲友之间，常以荔枝、羊肉为互赠的礼品。虽然羊肉和荔枝都是大热的食物，貌似有点以毒攻毒的味道？与之类似的还有山东地区的喝暑羊的习俗，其实就是喝羊肉汤。特别是在在枣庄，临沂这样的鲁西南地区，不少市民都会在大暑这天到当地的羊肉汤馆喝暑羊。

台湾民谚，大暑吃凤梨，说的是这个时节的凤梨最好吃。民间百姓认为这个时节的凤梨最好吃。加上凤梨的闽南语发音和旺来相同，所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。另外六月十五日是半年节，由于农历六月十五日是全年的一半，所以在这一天拜完神明后全家会一起吃半年圆，半年圆是用糯米磨成粉再和上红面搓成的,大多会煮成甜食来品尝，象征意义是团圆与甜蜜。

广东很多地方在大暑时节有吃仙草的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效，被誉为仙草。茎叶晒干后可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品，配上炼乳，蜂蜜，冰镇后食用，在这个坐着一动不动都要出汗的时节无疑是再舒服不过了。

斗蟋蟀，大暑是乡村田野蟋蟀最多的季节，中国有些地区的人们茶余饭后有以斗蟋蟀为乐的风俗。茶余饭后，三五成群，为自己手下的大将军摇旗呐喊，不失为童年的一桩乐事。至于后来演变为逐利的商业行为则是另外一桩事情了。不过，对于现在生活在石屎森林里面的小朋友来说，恐怕连蟋蟀长成什么样子也搞不清楚了。