气候变化会使我们的蔬菜变的没有热量吗？

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地球上的生命似乎遵循一个非常简单的惯例:食物无处不在，生命也是如此。

这可能是藻类在自然史上扮演如此重要角色的原因之一。这些单细胞海洋植物可能会给人类生活带来戏剧性的生态繁荣。

很少有人欣赏这些海藻，就像无数无足轻重的浮游动物一样，它们每天都在海洋和湖泊中进食。反过来，浮游动物成为大型动物的食物，而大型动物又可以以此为食，等等。

根据politico网站，如果你增加藻类的数量，你可能会期望浮游动物在它旁边生长。至少，这是美国科学家伊拉克利·洛拉泽通过光照加速藻类生长时发现的。

他的实验表明这是真的。较小的动物伴随着较小的植物，这至少在理论上为大型动物提供了更多的食物。

藻类，靠近水面的单细胞植物，在明亮的环境中疯狂生长。

然而，loladze2002的实验遇到了瓶颈。在短暂的上升之后，浮游动物开始死亡，尽管被多余的食物包围着。

海藻似乎渴望长大，但它留下了一些重要的东西——真正的营养。Loladze将这种新的藻类与垃圾食品进行了比较，发现浮游动物可以在costco(世界第二大零售商)大小的食物袋中找到自己。

然后，洛拉齐开始问一个更大、更令人不安的问题。“令我惊讶的是，它被广泛使用，”他向政治网站解释说。"当我开始研究人类营养时，这对我来说是一个分水岭."

如果植物长得太快，失去了它们的营养价值，这对每一种动物，包括吃它们的人来说意味着什么？

毫无疑问，地球上的植物正在经历前所未有的快速生长。美国宇航局注意到地球在过去的35年里一直在变化

“绿色”，同时，植物叶子的破裂增加了大气中的二氧化碳水平。

显示1982年至2015年地球上叶面积变化的图像。(照片:波士顿大学/空国家航空航天局)

温室效应可能会让整个世界看起来像亮绿色和“毛茸茸的尾巴”。

在《新科学家》杂志上，作者格雷厄姆·劳顿将其描述为“大量的瘟疫”:

“根据loladze的分析，生长在二氧化碳浓度高的地方的作物会营养不良，缺乏铁、锌、硒和铬等微量元素。”如果他的理论是正确的，我们将会去一个到处都有食物但是没有食物可吃的世界。

Loladze称这种蔬菜为“营养崩溃”，就像他实验室里生长的藻类一样，不能维持生命。

在过去的半个世纪左右，蔬菜产量开始下降，营养植物在营养不良的环境中稳步生长。大部分的贫困被归因于贫瘠的土壤，集约农业技术导致了土壤养分的浪费。最终，这种贫瘠的土壤将生产越来越多的植物和蔬菜。

众所周知，集约耕作技术会剥夺土壤中的维生素和矿物质，甚至是生长在土壤中的植物。(照片:chailalla/其他摄影记者)

然而，正如loladze在politico网站上指出的那样，如果地球上植物生长的巨大加速与他在实验室进行的海藻实验相似，那会怎样？“空贝壳”植物可能会以自己的方式上升到食物链的顶端。

那时，营养不良的人可能有一天会听到海底浮游动物的哀怨声音。这听起来像是在说，“我告诉过你。”

这篇文章是由中国科普网从mnn编辑的。