【快讯】浙江绍兴黄酒混搭港式奶茶 被赞味道很“销魂”

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绍兴10月14日电(记者赵雪娇实习生王晓婕)浙江省绍兴黄酒是世界上最古老的酒，与港式奶茶混合，会产生什么样的创造性火花？ 这几天，绍兴的奶茶店门口排着长龙，酒香十足的黄酒奶茶备受欢迎。 奶茶店的负责人洪先生说，消费花了一个多月才成功调制，现在一天可以销售300杯以上。
黄酒和奶茶的这个想法来自洪先生的朋友。 洪先生说，朋友一家从香港回来，养成了在香港喝奶茶的习惯，但作为绍兴人，他喜欢喝黄酒。 于是，这孩子干脆把黄酒和奶茶搀在一起喝了。 有一天，朋友给洪先生吃了一口。

“当时，我也抱着试试的心情，意识到酒味很浓。 黄酒和奶茶的结合很特别，茶的香味直接挤出了酒味。 ’洪先生一喝就中毒了。

美中不足的是，洪先生觉得两者的比例不太正确，想做有绍兴特色的奶茶。

为了找到合适的黄酒，洪先生和店员们四处寻找，除了市场品牌外，还去村子里找自己的房子做了十几年。 喝了大约十二瓶黄酒，终于弄清楚了。

黄酒和奶茶很好喝，但每天喝也很辛苦。 在开发的一个多月里，洪先生每天喝不同比例配制的黄酒奶茶。 “喝了400多杯，有时实际上喝多了，脸也红了，头有点晕”洪先生笑着说:“感觉全身都不好。”

经过一些摸索，这种富有绍兴特色的黄酒奶茶终于上市了，意外地博得好评。

洪先生的店外排列着长龙，一天最多卖300杯以上。

市民们喝完后在网上拍照。 一位网友说味道很好。 第一次喝的黄酒味道很重，细细品尝之后就有奶茶的味道了。 另一位网友说浓厚的黄酒香加上奶香，完美结合。

喝黄酒的奶茶，不醉吗？ 洪先生听了笑，说不能。 黄酒的比例不太多。 但是喝几杯，还是需要注意，不能开车。

其次，洪先生想继续开发与绍兴特色有关的奶茶、蛋糕等。