【快讯】峨眉山现世界级珍稀动物 餐馆当成蛙鱼卖给食客

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峨眉山的报国寺附近有食指那么大的“小鱼”，煮熟后的风味独特，吸引了很多游客，在餐厅被称为“蛙鱼”。

“蛙鱼”不是鱼，是峨眉毛蟾蜍的蝌蚪。 ”。 最近一位网民暴露，餐厅出售的“蛙鱼”是世界一流的珍稀动物。

11月25日至29日，华西都市报记者对此进行了调查，初步证明了网民基本真实。 现在，景区林业部门调查了相关的4家餐厅，放出了没收的约3公斤峨眉蟾蜍蝌蚪。

网帖惊爆/癞蛤蟆蝌蚪被当作美食

11月17日晚，微博网民“@鸟人robbi”在个人微博上宣布，峨眉山景区门口的餐厅将堂堂峨眉蟾蜍蝌蚪作为小鱼出售。 “@鸟人robbi”然后论述峨眉蟾蜍蝌蚪:长得和人的食指差不多，是国内最大的蝌蚪之一，是我国特有的物种，独特而罕见。 帖子附有两张照片，显示在餐厅订单区域，蓝色塑料篮子里有这个大蝌蚪。

帖子很快引起了很多网民特别是野生动物监护人的关注。 实名认证由“中国科学院成都生物研究所两栖动物保护协会”的微博“@两栖动物保护协会csar”迅速转发，从权威角度对峨眉蟾蜍继续进行科学普及。

11月20日，该微博再次刊登了1700多字的长微博“保护峨眉蟾蜍，请原谅！ ”，据说只要保护野生动物就能使“舌尖的中国”持续变美。

该微博详细阐述了峨眉蟾蜍的科属分类、形态特征、生活方式、生长环境和稀有度。 峨眉蟾蜍蝌蚪发育缓慢，约3年后变态为蟾蜍，但由于蝌蚪的期限长，容易被天敌吞并，成活率低。 因此，被定义为中国特有的珍稀濒危两栖动物，被列入2000年国家林业局发布的保护名单中，2005年被列入世界自然保护联盟的红色名单中作为濒危等级。

记者暗中访问/每斤卖168元的“蛙鱼”

从“天下名山”鸟居进入峨眉山景区，左侧有多家餐厅。 根据“@鸟人robbi”的记述，卖蟾蜍蝌蚪的行为发生在这些餐厅。 11月25日下午，记者沿着餐厅秘密访问，对于“峨眉毛蟾蜍”的称呼，餐厅老板和周边商家都茫然不知所措，“没听说过。 你是青蛙吗？ 我们有青蛙，青蛙，味道也一样。 ”。

寻找无果后，记者把关键词变成了“蝌蚪鱼”，很快就发现了。 “我们没有‘蝌蚪鱼’，但也有‘青蛙鱼’，是野生的。 ’在景区的“美味街”内，烤鱼店的员工非常亲切。 他带记者去订单区，大铁盆里还是养了很多像蝌蚪的“鱼”。 这些“鱼”体长约7、8厘米，背深棕色，尾部深棕色，身体和尾部边界有浅的“y”形斑，与峨眉蟾蜍蝌蚪的形态特征很一致。

“168元一斤，绝对野生，绝对资格”服务员看到记者没有回应，继续努力推荐。 “绝对没有敲你的竹杠。 去看其他客人的菜单，每个名单都是这个价格，吃“蛙鱼”的客人很多，不能乱喊价格。 ”。 因此，离开后，记者又访问了附近的其他餐馆，同样发现了这样的“蛙鱼”，价格也是每斤168元。 据一家餐厅的员工介绍，以前卖“蛙鱼”的餐厅还很少，每斤最多能卖300元，最高能卖到800元。 烹饪方法最好是水煮。

专家识别/销售“青蛙”的应该是蟾蜍蝌蚪

据一家餐厅的老板介绍，这些“蛙鱼”生活在峨眉山的深沟、溪流之间。 每年秋冬季节繁殖开始，村民们就开始网捕，带着下山卖给餐厅，“一斤要几十块钱啊。 ”。 关于“蛙鱼”的味道，有点食客对华西都市报记者说:“太好了。 非常柔软。”。 但是，也有人说“讨厌得像鼻涕一样”。 很多食客不知道是蝌蚪，购买是餐厅的推荐，说“说是峨眉山的特产，试试看”。

在卖“蛙鱼”的餐厅中，上司和服务员的态度表明，“蛙鱼”知道是蝌蚪，但不知道是哪个青蛙蝌蚪。 “这些蛙鱼是峨眉蟾蜍的幼体。 》看过相关照片资料听取记者说明后，乐山师范学院生命科学学院博士曹全初步判定。 进而，曹全成全联系了中国科学院成都生物研究所专门从事蝌蚪分类研究的专家，得出了一致的结论。

“蟾蜍又称须蛙、中国角怪，是我国特有的罕见蟾蜍类。 ”。 曹全说，雄性蟾蜍每年发情期上颌缘长着8~11枚黑色角质刺。 这就是“中国角怪”的名称由来，蟾蜍也因此被称为“世界上最有胡子的青蛙”。 分布于四川省、贵州省、云南省、湖南省、广西省等地，“峨眉毛蟾蜍”是峨眉山为蟾蜍的科学发现地，“中国两栖爬行动物学家刘承铅于1938年首次发现，终于于1945年命名峨眉蟾蜍。 ”。 科普峨眉蟾蜍:胡子最多的青蛙

蟾蜍又称中国角怪、胡子蛙，是中国南方的两栖动物，是中国特有的物种。 蟾蜍与其他蟾蜍科动物相比，蝌蚪的期限长，容易被天敌吞噬，成活率低，因此是世界一流的稀有动物。 雄性蟾蜍每年发情期上颚边缘会长8~11枚黑色角质的刺。 这是中国角怪名称的由来，也被称为“世界上胡子最多的青蛙”。

蟾蜍每年11月、中旬繁殖。 这时，许多两栖动物已经进入冬眠，蟾蜍的这个习惯已经改变了很多。 蟾蜍在山溪才拥抱、产卵，受精卵约1个月孵化成蝌蚪，蝌蚪全长达91毫米，其中头部和身体约达31毫米。 蝌蚪的背面有深棕色，尾巴有深棕色，深色斑，体尾交界处有浅的“y”形斑点。

审讯所

四家餐厅封锁“蛙鱼”三公里

这件事在网上继续发酵后引起峨眉山景区管理委员会林农水利局的观察。 11月27日中午，该局与峨眉山景区森林派出所共同行动，对景区报国寺地区的餐厅展开突击检查。 “没收了四家餐厅，出售峨眉蟾蜍这样的幼体。 ”。 该局的负责人11月29日说，执法人员暂时扣除了整个蝌蚪，总量达数百只，约3公斤。 之后，除了选择了10个保留样品外，还放生了其余蝌蚪。 “留下样品是为了进一步完善证据。 ”。 负责人说，尽管专家认识到这些蝌蚪是蟾蜍的幼体，但为了保险养育蝌蚪，打算注意变态是否是蟾蜍。

之后，执法人员对相关餐厅的负责人进行了批评教育，推进了野生动物保护法的规则和知识。 “下一步是如果证明这些蝌蚪确实是稀有物种，就对他们实施行政处罚。 ”。

“在生态环境中长大的峨眉山景区，发生了这样的事件让我们吃惊。 ”。 据负责人介绍，一些经营者和游客证明在野生动物保护方面缺乏知识，意识淡薄，该局将进一步加强在这方面的推进。 “也证明我们的监督管理存在不足。 ”。 该局也以此为契机，在全山的酒店和农家乐中，进行了比较非法地杀害、运输和销售野生保护动物的大检查。