每日优鲜徐正：80后到00后已经成为生鲜购买的主力军

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80年代、90年代和00年代后，来自中国的新买家成为主要力量，他们的需求发生了根本变化。当保鲜渠道和内容都发生巨大变化时，企业家将会从中获得很多机会。

(徐峥，《游仙日报》创始人)

企业家新闻(张笑君)12月15日，由企业家黑马发起、海信命名的第十届企业家年会今天在京召开。《游仙日报》创始人徐峥荣获企业家评选的年度新零售业企业家。

徐峥获奖的原因是他是中国新零售业的旗手。在消费升级的浪潮中，他通过技术创新+模式创新，创造了新的零售品种，解决了新鲜电子商务的历史难题。

徐峥在讲话中说，20世纪80、90、90年代后从中国购买新鲜食品的新生力量已经成为主力军，他们的需求发生了根本性的变化。当保鲜渠道和内容都发生巨大变化时，企业家将会从中获得很多机会。《友贤日报》在两个方面进行了创新:直接连接高质量的农业资源，创建更细粒度的零售模式，以及提供无人服务。

以下是由企业家&我是黑马编辑的徐峥的演讲:

我特别感谢牛先生，也非常感谢创业的黑马给了他这样一个每天享受新鲜食物的机会。

我认为每天最好的新鲜事是在正确的时间做正确的事情。我们公司成立于2014年底。当时，该团队由在供应链和农业方面有多年经验的人组成。在整个农业链条中，我们看到工业效率仍有很大提高。

最重要的是，我们认为是时候了。因为我们有一个基本的判断，从2015年到2025年这10年里最大的变化就是买食物的人变了，80、90、00年后从中国买新鲜食物的新生力量成了主力军，他们的需求发生了根本的变化。这种变化是非常深刻的，这表明获取新鲜食物的渠道已经发生了变化。与此同时，他们想要的新鲜内容也发生了变化。

坦率地说，如果这样一个大产业的两端同时发生变化，将会给企业家带来许多新的机会。

在过去的三年里，我们做了一些基础工作。

我们相信，在《展望未来》中关于美好生活的100件事中，女性顾客不会去商店买食物。从我童年的观察中，我没有看到我的母亲、姐姐和我身边的妻子很乐意买食物。

所以我们做了一件事:我们在中国主要城市社区建立了社区级冷链网络和多温冷库。这相当于把原来建在城市周围的冷库搬到了社区。这就像在我们的网络从2g升级到3g后看视频和和暴徒一起旅行。我们不用离开家就能买到食物，并在一小时内送到。用户第一次不可能在网上而不是网下购买新鲜食物。

沿着这条路，我们又做了两件事:

首先，我们已经与世界各地的优质农业资源建立了直接联系。通过脱媒，我们为用户提供了一套精选的类似优衣库、迪卡侬和小米生态的各类产品，让用户在购买蔬菜时能够得到高品质、高性价比的好产品。

当然，这只是开始。今年，在这样一个社区冷链网络的基础上，我们开始尝试做第二件事:下线，打造一个更精细的零售模式。

我们在一些办公室摆放货架，提升了最基本的用户价值，提供了更近、更方便的服务，提高了工业效率。

与传统零售相比，我们将闲置的办公商务空房进行零售和商业化后，节省了极高的租金成本。依靠全国每天都很优秀和新鲜的社区级冷链基础设施，我们以更细的粒度和更小的毛细管增加了物流成本。可以说，节省的租金成本远远大于增加的成本。

第二，通过商业模式创新和技术创新，我们在开放或封闭的环境中为用户提供无人服务，这比一些损失节省更多的劳动力。现在中国的经济已经发展起来了，人们在经济上可以自由的去超市和便利店买东西，他们可以自由的把东西放在货架上而不会受到任何伤害，或者说这远远低于劳动力成本。当你的商品损失成本小于劳动成本时，劳动的意义就不大了。

通过这样做，用户可以更方便、更便宜地在近场获得我们提供的食物。最近，我们发现了一个特别有趣的现象。在普通的一线和二线城市，所有的白领都面临着上班时三餐不继的痛苦。例如，当他们早上起床时，只有大约5%的餐馆提供早餐，这非常不方便。

当我们把早餐放在架子上时，它很受用户的欢迎，因为他再也不用担心早上睡得太久或者化妆了。

《游仙日报》在过去的三年里坚持做一件事。作为回报，我们最早的使命和最初的意图是让每个人随时随地享受美食之美。在这个过程中，我们一直在努力向前，在我们前进的道路上走得又好又快。

最后，和大家分享一下，我们过去三年的感受是，这个世界上唯一不变的就是变化。因为这种变化，我们将与他人有一个非常长远的不同观点。这种认知上的差异可能导致长期的行为坚持；正是由于这种行为的持续和积累，才会产生足够的商业价值。这是游仙过去一直信奉和坚持的。我们一直在努力，希望通过这个平台了解更多，与您交流，这可以帮助我们更快更好的成长。谢谢你！